عقد المجلس الاستشاري العلمي الدولي لسلامة الغذاء (International Scientific Advisory Board - ISAB) اجتماعه الأول لهذا العام في مقر الهيئة العامة للغذاء والدواء بمدينة الرياض، خلال الفترة 19-20 فبراير 2025م، وذلك بحضور سعادة نائب الرئيس لقطاع الغذاء، الدكتور محمد بن علي الناصر، الذي رحّب بأعضاء المجلس من الخبراء الدوليين في مجال سلامة الغذاء، ممثلين عن دول مثل بريطانيا، إيرلندا، أستراليا، إيطاليا، وكوريا الجنوبية.

وأكد الدكتور الناصر، في كلمته الافتتاحية، على الدور المحوري للمجلس في دعم جهود الهيئة من خلال تقديم المشورة العلمية ومناقشة القضايا المرتبطة بسلامة الأغذية محليًا ودوليًا، بما يسهم في تعزيز حماية صحة المستهلكين.

وتناول الاجتماع عددًا من الموضوعات المتخصصة، من بينها المخاطر الكيميائية والميكروبية في الأغذية والأعلاف، وتوظيف أنظمة الذكاء الاصطناعي في عمليات تقييم المخاطر. كما ناقش الحضور ظاهرة مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية، وأهمية البيانات الحديثة في تقييم المخاطر، مع التركيز على تطوير بيانات الاستهلاك الغذائي لتعزيز دقة التقييمات العلمية والسياسات التنظيمية.

 وشهد الاجتماع جلسات استشارية فردية بين أعضاء المجلس ومسؤولي الهيئة، بهدف تقديم توصيات متخصصة حول التحديات الحالية والمستقبلية في مجال سلامة الغذاء.

 يُذكر أن المجلس الاستشاري العلمي الدولي لسلامة الغذاء يضم نخبة من الخبراء الدوليين، ويُعد منصة علمية لتعزيز التعاون وتبادل المعرفة، مما يسهم في رفع معايير سلامة الغذاء على المستويين الوطني والدولي.