تنطلق فعاليات المؤتمر الثاني لسلامة الأغذية بعنوان "سلامة الأغذية وتحليل المخاطر " في الفترة من 20-22 فبراير 2007م بمركز المؤتمرات والمعارض قاعة أبو ظبي،تحت رعاية إدارة الصحة العامة ببلدية دبي.
 ويضم المؤتمر عدة متحدثين يمثلون سلطات الرقابة على الغذاء والمنظمات الدولية مثل منظمة الصحة العالمية وهيئة دستور الأغذية والدوائر العلمية والأكاديمية وشركات تصنيع الأغذية والعديد من الجهات ذات العلاقة بسلامة الأغذية.

لمزيد من المعلومات والتفاصيل : www.gulfood.com