"الغذاء والدواء” استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين في السعودية: بين العادات اليومية والمخاطر الصحية
2025-08-17
لقرونٍ طويلة شكّل الكافيين جزءًا من نظام البشر الغذائي، كونه مركبًا طبيعيًا يوجد في النباتات مثل حبوب القهوة والكاكاو، ويُعرف بتأثيره التحفيزي للجهاز العصبي المركزي، والذي يتمثل في رفع اليقظة وتحسين التركيز، ودوره في منع تأثير "الأدينوزين"، وهو المركب المسؤول عن الشعور بالنعاس، ما يعزز لدى مستهلكه شعور النشاط والحيوية.