الهيئة العامة للغذاء والدواء تنسق مع الجهات المختصة لمنع دخول لحوم دواجن تحتوي على مشتقات الخنزير الى المملكة
2009-06-06
أعلنت وكالة المعايير البريطانية (FSA) عن نتائج دراستها الاستكشافية التي قامت بها للكشف عن أصالة البروتين ببعض المساحيق التي تضاف إلى لحوم الدواجن بغرض زيادة قدرتها على الاحتفاظ بالماء، وبهدف زيادة عصيرية اللحوم (أعطاء اللحم القدرة على أفراز سائل يعطي نكهة) على أن يذكر ذلك على بطاقة المنتج. وكشفت تلك النتائج عن مخالفة نوع البروتين الموجود ببعض العينات عن ما هو معلن على بطاقته من احتواءه على بروتين الدجاج فقط, حيث احتوت تلك العينات على بروتين بقري وبروتين لحم الخنزير.