وشملت الخطة التي وجه بها معالي الرئيس التنفيذي للهيئة الدكتور محمد بن عبدالرحمن المشعل، حصر مصانع ومستودعات الأغذية بناءً على قاعدة البيانات المتوفرة في الهيئة لهذه المنشآت، وتكليف 100 مفتش ميداني للتركيز عليها.

ووفقاً للخطة التي بدأ العمل بها منذ بداية شهر شعبان، فإن التفتيش يتم خلال فترة الدوام الرسمي وخلال الفترة المسائية التي تكثر خلالها المخالفات، ويستمر العمل بهذه الخطة الاستثنائية حتى نهاية شهر رمضان.

وكان مفتشو الهيئة العامة للغذاء والدواء ضبطوا مؤخراً مستودعات لتخزين الأغذية في أحياء المحجر وبريمان والخمرة بجدة، فيها 29762 كيلوغراماً من الدجاج المجمد واللحوم والأسماك منتهية الصلاحية ويتم التلاعب بتعديل تواريخ صلاحيتها عبر وضع تاريخ جديد، إضافة إلى 4800 كيلوغرام من السكر مجهول المصدر معبأة في عبوات أخرى يظهر عليها علامات الفساد (التكتل).