ويهدف المؤتمر إلى تكوين حلقة وصل سنوية بين الهيئة وشركائها، عبر توفير منصة نقاش علمي وعملي، تتناول كل ما يستجد علمياً وتشريعياً وتنظيمياً في مجالات عمل الهيئة.

ويتضمن المؤتمر ورش عمل وندوات ومحاضرات ومناقشات مفتوحة، وتنظيم معرض مصاحب لفعاليات المؤتمر لعرض مستجدات منتجات الغذاء والدواء والأجهزة الطبية.

وأشارت اللجنة العلمية للمؤتمر إلى أن بإمكان المهتمين والباحثين المشاركة في المؤتمر والمحاضرات والملصقات العلمية، عبر تقديم الملخصات العلمية​ ، مؤكدةً أنها بدأت استقبال طلبات المشاركة وذلك حتى 1 إبريل 2019 للمشاركة في المحاضرات، ويوم 1 يوليو 2019 للمشاركة في الملصقات العلمية.