شارك أ. د. إبراهيم بن سعد المهيزع نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء للهيئة العامة للغذاء والدواء في الندوة الوطنية لسلامة الغذاء التي أقيمت في سلطنة عمان في الفترة من 3 إلى4 مارس 2007م .
وقد ألقى سعادة الدكتور ورقة عمل بعنوان " التوجهات الحديثة في الرقابة على الأغذية وإستراتيجية تطبيقها في المملكة " وقد استهل ورقته العلمية بمقدمة عن الرقابة الغذائية وأهميتها، والتوزيع التقليدي لمسؤوليات القيام بمهام الرقابة والتوجهات العالمية الحديثة لتجميع تلك المهام. كما تم استعراض عناصر الرقابة الغذائية ومنها الرقابة الميدانية (التفتيش الغذائي) والآلية التقليدية والاتجاهات الحديثة لتنفيذها. ثم ناقش الدكتور المهيزع عناصر الرقابة الميدانية الأساسية والعناصر المساندة، وأساليب تنفيذ الرقابة الميدانية التقليدية والتوجهات الحديثة. بعد ذلك قام باستعراض تجربة المملكة العربية السعودية في مجال الرقابة على الأغذية وإستراتيجية التطوير وذلك للأخذ بما يناسب ظروفها من توجهات عالمية حديثة لتطوير الرقابة الميدانية وتطبيق المستجدات ذات الأساس العلمي في هذا المجال.