انطلاقا ً من دور الهيئة العامة للغذاء والدواء في الرقابة على سلامة ومأمونية الأغذية المستوردة والمنتجة محليا، ترغب الهيئة العامة للغذاء والدواء بتوضيح أنها تقوم بمتابعة مستمرة لمشكلة غش منتجات لحوم الأبقار بلحوم الخيل منذ البداية عندما أعلن في بريطانيا عن الكشف عن غش لحوم الأبقار بلحوم الخيل، و من خلال المتابعة التي يقوم بها مركز الإنذار السريع في قطاع الغذاء بالهيئة يتضح من المعلومات المتوفرة إن المشكلة تشمل معظم الدول الأوروبية كما أن عدد الشركات والمنتجات المتأثرة بالمشكلة في تزايد.

و تتبع الهيئة إجراءات صارمة ومحددة لاعتماد المنشات التي تصدر اللحوم ومنتجاتها للمملكة، و يسمح الاستيراد من المنشآت المعتمدة لدى الهيئة فقط وبناء على ما تم اعتماده من منشات من الدول الأوربية، فإن المملكة في الوقت الحاضر تستورد لحوم الأبقار ومنتجاتها من ثلاث دول أوربية فقط هي هولندا وايرلندا والدنمرك ويبلغ عدد الشركات المعتمدة لدى الهيئة من تلك الدول 29 شركة، ومن المعلومات المتوفرة حتى الآن فإن منتجات هذه الشركات غير مرتبطة بمشكلة غش منتجات لحوم الأبقار بلحوم الخيل عدا منشأة واحدة وهي منشأة ليفي ميتس (LIFFEY MEATS) و تم حظر استيراد منتجات هذه الشركة فور معرفة الهيئة بوجود غش في منتجاتها وقامت  الهيئة على الفور بإلغاء الترخيص لهذه الشركة بالتصدير للمملكة، وبشكل عام فان غش منتجات لحوم الأبقار بلحوم الخيل أوغيرها من أنواع اللحوم التي يجوز تناولها حتى مع عدم وجود أثار سلبية لها على صحة المستهلك-إلا أنه يعد من طرق الغش التجاري الذي تمنعه الأنظمة واللوائح المطبقة في المملكة.

وتتابع الهيئة ما يستجد في هذا الأمر مما تعلن عنه الشركات والهيئات الحكومية في الدول الأوروبية للتأكد من خلو منتجات اللحوم المصدرة للملكة من الغش وإنها سليمة ومأمونة وفي الوقت ذاته تقوم الهيئة بمراقبة واردات المملكة من تلك المنتجات كما تجرى الهيئة الاختبارات اللازمة للتأكد من سلامتها وجودتها بشكل مستمر للتأكد من خلوها من المنتجات المغشوشة بلحم الخيل.