كيفية معرفة الكمية المسموحة من الدهون المهدرجة جزئيا في بعض المنتجات الغذائية؟
الجواب
نصت اللائحة الفنية السعودية رقم SFDA.FD 2483 “الدهون المتحولة" على منع استخدام الدهون المهدرجة جزئيا في الصناعات الغذائية والتي تعد المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الاصطناعية.
السؤال
هل يسمح بإضافة مكونات غذائية على العسل؟
الجواب
يمكنك معرفة ذلك بالرجوع إلى اللائحة الفنية السعودية
SFDA.FD 147 "عسل النحل" تنص على أنه يجب عدم إضافة أي مكون غذائي إلى العسل.
السؤال
هل بالإمكان إلغاء البيانات التغذوية على بطاقة المنتج الغذائي (منتج من مكون واحد فقط)؟
الجواب
تضمنت اللائحة الفنية السعودية رقم SFDA.FD/GSO 2233 "اشتراطات البيانات التغذوية على البطاقة" في البند رقم 1 /2 / 5 أن "المنتجات الغذائية المكونة من عنصر غذائي واحد مثل الأرز أو الشاي أو القهوة أو السكر" مستثناة من تطبيق اللائحة.
السؤال
ما هي متطلبات تغليف المنتجات الغذائية؟
الجواب
يمكنك ذلك بالرجوع إلى اللائحة الفنية:
SFDA.FD/GSO 839 (عبوات المواد الغذائية الجزء الأول: اشتراطات عامة)
SFDA.FD/ GSO 1863 (عبوات المواد الغذائية – الجزء الثاني: العبوات البلاستيكية – اشتراطات عامة)
السؤال
هل يسمح بكتابة بطاقة المنتج الغذائي باللغة الانجليزية (فقط)؟
الجواب
نصت اللائحة الفنية SFDA.FD/ GSO 9 " بطاقات المواد الغذائية المعبأة "أنه يجب أن تكون بطاقات المواد الغذائية والبيانات الإيضاحية المصاحبة لها باللغة العربية، وعند استعمال لغة أخرى أو أكثر إلى جانب اللغة العربية، يجب أن تكون جميع البينات باللغات الأخرى مطابقة للبيانات المكتوبة باللغة العربية.
السؤال
ما هي متطلبات شراب ونكتار الفواكه؟
الجواب
يمكنك معرفة ذلك بالرجوع إلى اللائحة الفنية:
SFDA.FD/GSO 1820 (عصائر وشراب ونكتار الفواكه)
SFDA.FD 5012 (بطاقات عصائر ونكتار وشراب الفاكهة)
السؤال
ما هي اللوائح الفنية والمواصفات القياسية الخاصة بفترات الصلاحية للمنتجات الغذائية؟
الجواب
يمكنك معرفة فترات صلاحية المنتجات الغذائية بالرجوع إلى اللائحة الفنية:
SFDA.FD 150-1 بعنوان (فترات صلاحية المنتجات الغذائية – الجزء الأول: فترات الصلاحية الإلزامية)
والمواصفة القياسية رقم SFDA.FD/GSO 150-2 بعنوان (فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني: فترات الصلاحية الاختيارية)
السؤال
كيف يمكن معرفة المواد المضافة المسموحة في المنتجات الغذائية؟
الجواب
يمكنك ذلك بالرجوع إلى اللائحة الفنية
SFDA.FD 2500 بعنوان (المواد المضافة المسموح بإضافتها في المواد الغذائية).
السؤال
ماهي متطلبات البطاقة الغذائية؟
الجواب
يمكنك معرفة ذلك بالرجوع إلى اللوائح الفنية التالية:
SFDA.FD/GSO 9 "بطاقات المواد الغذائية المعبأة".
SFDA.FD/GSO 2233 "اشتراطات البيانات التغذوية على البطاقة".
SFDA.FD 2333 "اشتراطات الأغذية ذات الادعاءات الصحية والتغذوية".
